J’adore le topinambour, il fut une vraie découverte pour moi il y a quelques années. Et pour un légume oublié, on le trouve partout aussi bien en grande surface que sur les marchés. De plus c’est la pleine saison.
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Je préfère la salade de pommes de terre lorsqu’elle est au moins à température ambiante.
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Dimanche, si vous vous en souvenez j’avais fait un article sur la bonne cuisson de la côte de bœuf.
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