La première fois que j’ai mangé ces beignets, c’était alors que nous revenions du salon du cheval à Paris et nous avions fait une petite halte dans un des « restaurants » de chez Mickey ! Il faisait un froid de gueux, nous étions crevés d’une journée bien remplie lorsque nous avons poussé la porte d’un « saloon ». Et là il y avait ces petits beignets tout dorés, tout doux et tellement réconfortants.
Je ne prétends pas avoir LA recette, mais la mienne n’a rien à envier à celle de Mickey 😁
A la maison, on les mange avec une soupe, mais ça peut faire un apéro sympa ou accompagner une salade verte et une sauce au yaourt.
Je préfère quand ils sont petits, ils sont plus croustillants, mais essayez plusieurs tailles et choisissez celle que vous aimez le plus.
A vous !
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saperlipaupiette 