Toutes les huiles contiennent 100% de lipides, soit plus de 900Kcal pour 100g. Cependant contrairement à ce qu’on pourrait en penser, les huiles sont essentielles dans le cadre d’une alimentation équilibrée, même si elles ne se valent pas toutes sur le plan nutritionnel ou de la santé. En fonction de la façon dont vous voudrez l’utiliser, pour frire, rissoler, assaisonner, prévenir des problèmes de santé ou même pour vous faire beau, il vous faudra la choisir et la conserver avec soin.
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