Filets de daurade à l’orange et salade d’endives

Filets de daurade à l’orange et salade d’endives

Je vous présente aujourd’hui une recette qui pour moi n’a rien à voir avec du sucré-salé (même si j’aime bÔcoup çà ! ).
Ici l’orange vient apporter une douceur, une rondeur aux plats et vient casser l’amertume de l’endive.

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Steak de thon mi-cuit sauce au beurre persillé

Steak de thon mi-cuit sauce au beurre persillé

C’est la saison du thon ! ou de la moitié de sirène… Bon, ça va, on a le droit de rigoler au milieu de tout ce marasme. C’est ça ou je frappe ! Merci la petite pilule du bonheur ! Entre la goutte froide et le covid, sérieux, faut pas me chercher ! 🤪

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