Palets de poisson

Palets de poisson

Les palets de poisson c’est bon pour les petits, c’est bon pour les moyens et c’est bon pour les grands ! 😀
Ils sont très faciles à faire, assez rapides, customisables selon vos goûts et dernier atout mais non des moindres, ils se congèlent très très bien.
Alors on fait tout de suite la recette en multipliant les ingrédients par 2 ou 3, direction le congélateur pour le surplus et les soirs de flemme il n’y aura plus qu’à les passer encore congelés 5 minutes à la poêle, accompagnés d’une petite salade, une sauce au yaourt ou du ketchup et vous êtes le roi du monde (ok j’exagère un peu, au moins un petit prince pendant un bon quart d’heure ce qui n’est déjà pas si mal 😁)
J’dis ça, j’dis rien 😁

A vous !

Filets de daurade à l’orange et salade d’endives

Filets de daurade à l’orange et salade d’endives

Je vous présente aujourd’hui une recette qui pour moi n’a rien à voir avec du sucré-salé (même si j’aime bÔcoup çà ! ).
Ici l’orange vient apporter une douceur, une rondeur aux plats et vient casser l’amertume de l’endive.

Burger au poisson croustillant et sauce au yaourt

Burger au poisson croustillant et sauce au yaourt

…ou comment faire manger du poisson aux enfants ! On ne va pas se mentir peu d’enfants font beurk et devant un burger et devant un poisson pané. Je dois dire que s’ils n’aiment pas je n’ai pas vraiment de solution, des choux de Bruxelles peut-être ?