Poêlée de saumon, julienne de carottes et céleri rave au miel

Poêlée de saumon et julienne de carottes et céleri-rave au miel

Aujourd’hui, je vous propose une recette de saumon certes mais aussi de julienne de carottes et céleri rave….hi hi hi 😂

Gratin au saumon, épinards et pommes de terre

Gratin au saumon, épinards et pommes de terre

Il n’aura échappé à personne que nous sommes un p* de vendredi 13 et sans être nécessairement paraskévidékatriaphobe (ne me remerciez pas, vous pourrez la ressortir celle-là lors d’un dîner, enfin quand on aura de nouveau des dîners), disons que je me méfie.
On pourrait se dire que c’est mon comportement qui a une incidence sur ce qu’il m’arrive et non d’éventuels malheurs qui s’abattraient inexorablement sur mon monde ce jour précis.

Salade de fusillis au saumon et au concombre

Aujourd’hui il me restait un peu de saumon poêlé du repas de midi, je vous présente donc une recette qui vous permet de faire partir un reste en l’upcyclant. Vous pouvez évidemment le faire cuire pour cette salade et c’est d’ailleurs cette option que je décris ci-dessous.

J’aime bien cette salade, elle est bien fraîche, délicatement acidulée avec les câpres, le jus de citron et le poivre de Sichuan aux parfums d’agrumes. Sortez-la du frigo au moins 20 minutes avant de la déguster, sinon elle sera trop figée et c’est pas top ! Mangez-la dans les 24h car elle contient du jaune d’œuf cru.